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Titre : Asperges blanches roties, sauce au chocolat

Légende : Asperges blanches roties, fondant de lard de colonata, sauce au chocolat facon mole au jus de legumes corse et croquant de fruits a coque de la chef du restaurant Coretta, Beatriz Gonzalez. A Paris, le 30/03/2021. PHOTO Vincent Boisot

Photographe : Vincent Boisot

Date : 30-03-2021

Ville : Paris

Région :

Pays : France

Mots-clés : Beatriz Gonzalez, Chef, Cheffe, Cook, Cuisine, cuisinier, cuisiniere, Femme chef, Mexicaine, Mexique, Paris, Portrait