Ref. : RIVA-BOISOT-POTELCHABOT-010752

Titre : Potel et Chabot

Légende : 18/07/2008 - PARIS, France - Dans les cuisines de Potel et Chabot, rue de Chaillot à Paris (16ème arr.).
Préparation d'un bar. Les écailles frites sont servies pour être mangées.

In the kitchen of Potel and Chabot (rue de Chaillot in Paris 16th arrondissement), one of the top French caterer.
Sea bass preparation. The fried scales are served to be eaten.
PHOTO Vincent Boisot / Riva Press

Photographe : Vincent Boisot

Date : 18-07-2008

Ville : Paris

Région : IDF

Pays : France

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